Ensaio – Os determinantes comerciais da alimentação e outros contributos para o Código Deontológico dos Nutricionistas Portugueses
Este pequeno ensaio parte da necessidade, pressentida pelos autores, de serem revistos e atualizados alguns aspetos no atual código deontológico …
Podcast Episódio 7 com Maria Gomes da Silva e Rui Pimenta: A música na formação do nutricionista
Neste episódio falamos de música e da sua relação com a formação dos nutricionistas. Com Maria Gomes da Silva e Rui Pimenta, dois nutricionistas melómanos.
Frugalidade
Quando discutimos as melhores abordagens para promover a saúde através da alimentação surge uma crítica recorrente ao modelo de intervenção …
5 Desafios para proteger a Dieta Mediterrânica
As sociedades da orla mediterrânica sempre foram sujeitas a mudanças ambientais, sociais, políticas e culturais e sempre estiveram em adaptação …
Ensaio – Para uma melhor compreensão dos fenómenos da fome e da insegurança alimentar
O estudo da fome e de todos os graus de insegurança alimentar deveria fazer parte do curriculum básico de todos …
25 anos de ensino de Política Nutricional em Portugal
O ensino de “Política Nutricional” iniciou-se na Universidade do Porto, no ano letivo de 1996/1997, no antigo Instituto Superior de …
Eleições legislativas de 2022 e as questões da alimentação e nutrição
A 27 de outubro de 2021, a proposta de Orçamento de Estado para 2022 foi chumbada na Assembleia da República. …
Tripas: Património cultural imaterial
Comemorar a gastronomia e estar atento às tradições alimentares locais é importante para beneficiar da identidade e coesão das populações, …
Balanços reais de um ano de COVID-19
A 19 de abril abrimos de novo as portas ao ensino presencial na nossa casa. Passou-se um ano debaixo do …
A FCNAUP apresenta um novo plano de estudos na formação dos Nutricionistas em Portugal
As reformas são permanentes ou devem ser permanentes no seio de instituições que refletem sobre elas próprias ao longo dos …