Pensar Nutrição – Combater a desinformação
Um tributo à memória de Emílio Peres
Rehearsal
Antibiotic Resistance
Uma ameaça global na perspetiva da segurança alimentar Numa revisão recente sobre a transmissão de bactérias ao Homem através dos alimentos abordamos a implicação da cadeia alimentar na disseminação da resistência aos antibióticos. Este é um tema central para a…
Regulation of food marketing aimed at children in Portugal
Brief description of the process and methodologies used
Ingestão elevada de sumos de fruta associada ao risco de morte prematura
O estudo de Collin et al. dá um importante contributo para a discussão ainda pouco abundante e consistente, sobre o potencial impacto na saúde dos sumos de fruta: nesta coorte de adultos dos EUA, cada dose adicional de cerca de…
The importance of regulating food marketing aimed at children
Food Marketing and Nutrition Let's start from the beginning. There are foods that are good and foods that are bad for your health. Not that the bad ones put us in immediate danger. They only harm our health in the medium term if consumed regularly. And they add nothing..
Vitamin D, current situation
Vitamin D, the ongoing discussion. Much has been written and said about the topic of vitamin D in Portugal in recent years. The media attention surrounding this topic stems from a set of circumstances that involve not only the recognition of…