Atualmente está a frequentar o Mestrado em Tecnologia e Ciência Alimentar na Faculdade de Ciências da Universidade do Porto e Universidade do Minho. Colabora com clínicas onde dá consultas e desenvolve o seu trabalho na área da nutrição clínica. Em 2017 editou o seu primeiro livro de culinária vegetariana, intitulado “Receitas com Paixão“. É ainda autora do Compassionate Cuisine.