Mafalda Almeida entrou na FCNAUP em 2019 e foi presidente da Associação de Estudantes de 2021 a 2023, já nas novas instalações da Casa da Nutrição, no Campo Alegre. É a mais nova nutricionista dos cinco podcasts.
Natural do Porto, entrou no curso de Ciências da Nutrição em 2009 e presidiu à Associação de Estudantes no ano letivo 2011/2012. Com ele, recuamos à década 2010-2020 e ao tempo em que a FCNAUP funcionava provisoriamente na FEUP.
Com o nutricionista transmontano e antigo presidente da AEFCNAUP, natural de Chaves, recordamos a década de 2000 e a entrada da Faculdade e do Porto no século XXI.
Com Helena Ávila que ingressou no Curso de Ciências da Nutrição em 1987. Foi presidente da Associação de Estudantes no início da década de 90 numa época de grande efervescência académica.
Com Artur Melo e Castro, que entrou no antigo Curso Superior de Nutricionismo em 1979. Enquanto presidente da Associação de Estudantes, recorda o início da década de 80.
O futuro traz 50 anos de história, mas nem por isso deixa de ser ousado e irreverente como em 1976, após a revolução social, cultural e política.
A que se deve esta subida dos preços dos alimentos? Como é que o preço do petróleo influencia tanto o sistema alimentar? Todos os alimentos serão afetados de igual forma? A descida do IVA nos alimentos poderá resolver o problema?
O Guia Alimentar Norte-Americano, lançado no início de 2026, é um conjunto de recomendações oficiais criado pelo governo dos EUA e atualizado a cada cinco anos. Tem impacto direto na definição de políticas públicas de alimentação, especialmente nas refeições escolares…
A cultura alimentar nasce da relação entre comunidades e território, gerando tradições vivas que expressam identidade, memória e criatividade face à escassez.
Os 50 anos da Escola de Nutrição do Porto celebram uma identidade académica e profissional marcada pelo rigor científico e por uma visão integrada da nutrição.