Sofia Sousa, Gabriela Albuquerque, Milton Severo, Ana Rute Costa, Pedro Moreira, Nuno Lunet, Patrícia Padrão
Appetite 2024, Jul 1:199

Este artigo de Sofia Sousa e colaboradores apresenta o projeto NUTLY que pretendeu desenvolver um instrumento de medição da literacia nutricional baseado em fotografias, e validação para aplicação na população adulta residente em Portugal.

O instrumento NUTLY tem como premissa a comparação de alimentos com diferentes perfis nutricionais, focando-se em conhecimentos e competências com relevância prática para a escolha alimentar e tem potencialidades de aplicação nos contextos da educação alimentar, saúde pública, investigação científica e nutrição clínica.