Skip to content

Combater a Desinformação

Podcast Pensar Nutrição 3

Podcast Pensar Nutrição

Uma conversa quase à mesa para pensar como a nutrição se cruza com outras ciências — da arquitetura à literatura e à economia. Oiça nas suas plataformas preferidas, basta clicar aqui. Um podcast que celebra o 47º aniversário da primeira…

5 Desafios para proteger a Dieta Mediterrânica 5

5 Desafios para proteger a Dieta Mediterrânica

As sociedades da orla mediterrânica sempre foram sujeitas a mudanças ambientais, sociais, políticas e culturais e sempre estiveram em adaptação constante. Mas neste século, o ritmo das mudanças acelerou e a sua direção é nova, obrigando a um pensamento estratégico…

Tripas: Património cultural imaterial 13

Tripas: Património cultural imaterial

Comemorar a gastronomia e estar atento às tradições alimentares locais é importante para beneficiar da identidade e coesão das populações, do seu património histórico e cultural, e do prazer da alimentação. Ao mesmo tempo, contraria-se a superabundância de alimentos ultra-processados,…