uma reflexão crítica à Nutrição pela FCNAUP
José Carlos Paiva, Professor Emérito da Universidade do Porto analisa a importância do tempo no processo e na criatividade, em mais um episódio do podcast.
Pedro Graça
15/05/2023
José Carlos Paiva, Professor Emérito da Universidade do Porto analisa a importância do tempo — que muitas vezes achamos que não temos — no processo e na criatividade.
“Há criação artística na nutrição?” e “Há cultura visual na alimentação?” são também questões que se levantam nesta conversa com o antigo diretor da Faculdade de Belas Artes da U.Porto.
Para ouvir aqui ou na sua plataforma de podcasts preferida ou já aqui:
Apoio: Casa Comum (Paulo Gusmão)
As utopias alimentares e o sonho de uma sociedade vegetariana que nasce(u) no Porto há cem anos, são os tópicos centrais desta conversa.
André Tavares, professor na Faculdade de Arquitetura da Universidade do Porto (FAUP) e coordenador do projeto ‘Fishing Architecture’, explica-nos que …
João Arriscado Nunes, Professor Catedrático da Faculdade de Economia da Universidade de Coimbra, um dos mais importantes sociólogos portugueses, discute …
A fome nasce da alteração dos direitos de troca ou da escassez dos alimentos? É a partir desta pergunta que …
Arquitetura Paisagista com Paulo Farinha Marques “A paisagem reflete o que comemos” Paulo Farinha Marques é Professor Associado de Arquitetura …
Uma conversa quase à mesa para pensar como a nutrição se cruza com outras ciências — da arquitetura à literatura …