uma reflexão crítica à Nutrição pela FCNAUP
Pedro Graça
29/03/2023
João Arriscado Nunes, Professor Catedrático da Faculdade de Economia da Universidade de Coimbra, um dos mais importantes sociólogos portugueses, discute que caminho faz a ciência desde da sua idealização à sua operacionalização — tendo a investigação na alimentação como eixo central da conversa.
Para ouvir aqui ou na sua plataforma de podcasts preferida ou já aqui:
Apoio: Casa Comum (Paulo Gusmão)
Photo by Lukas
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A fome nasce da alteração dos direitos de troca ou da escassez dos alimentos? É a partir desta pergunta que …