uma reflexão crítica à Nutrição pela FCNAUP
Pedro Graça
06/03/2023
Uma conversa quase à mesa para pensar como a nutrição se cruza com outras ciências — da arquitetura à literatura e à economia.
Oiça nas suas plataformas preferidas, basta clicar aqui.
Um podcast que celebra o 47º aniversário da primeira escola de nutrição do país, a FCNAUP – Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto.
Apoio: Casa Comum (Paulo Gusmão)
Neste episódio falamos de música e da sua relação com a formação dos nutricionistas. Com Maria Gomes da Silva e Rui Pimenta, dois nutricionistas melómanos.
Quando discutimos as melhores abordagens para promover a saúde através da alimentação surge uma crítica recorrente ao modelo de intervenção …
José Carlos Paiva, Professor Emérito da Universidade do Porto analisa a importância do tempo no processo e na criatividade, em mais um episódio do podcast.
As utopias alimentares e o sonho de uma sociedade vegetariana que nasce(u) no Porto há cem anos, são os tópicos centrais desta conversa.
André Tavares, professor na Faculdade de Arquitetura da Universidade do Porto (FAUP) e coordenador do projeto ‘Fishing Architecture’, explica-nos que …
João Arriscado Nunes, Professor Catedrático da Faculdade de Economia da Universidade de Coimbra, um dos mais importantes sociólogos portugueses, discute …