Propostas dos partidos políticos para área da alimentação e nutrição nas legislativas de 2019

Os principais partidos políticos concorrentes às eleições legislativas de 2019 integram, pela primeira vez e de uma forma alargada, a …

Bebidas vegetais – uma boa alternativa ao leite?

Temos assistido nos últimos anos a uma substituição do leite por alternativas de base vegetal. A variedade de opções disponíveis …

Uma reflexão sobre o consumo de carne de vaca nas cantinas universitárias

A Universidade de Coimbra, através da sua equipa Reitoral, decidiu eliminar a carne de vaca da ementa semanal das refeições …

Políticas alimentares ou Políticas nutricionais?

Políticas alimentares ou Políticas nutricionais? Será necessário distinguir estes conceitos? Refletimos neste texto sobre o conceito de política nutricional e …

Pensar Nutrição – Combater a desinformação

Um tributo à memória de Emílio Peres

Resistência aos Antibióticos

Uma ameaça global na perspetiva da segurança alimentar Numa revisão recente sobre a transmissão de bactérias ao Homem através dos …

Regulação do marketing alimentar destinado a crianças em Portugal

Descrição sumária do processo e das metodologias utilizadas

Ingestão elevada de sumos de fruta associada ao risco de morte prematura

O estudo de Collin et al. dá um importante contributo para a discussão ainda pouco abundante e consistente, sobre o …

A importância de regular o marketing alimentar destinado a crianças

Marketing alimentar e alimentação Comecemos pelo princípio. Existem alimentos bons e outros maus para a saúde. Não que os maus …

Vitamina D, ponto de situação

Vitamina D, a discussão em curso Muito se tem escrito e falado sobre o tema da vitamina D em Portugal …